淡豆豉作为一种豆科植物大豆成熟种子的发酵加工品，同时也是一味中药材，它本身来讲具有解表、除烦、宣郁、解毒的功效，对于一些伤寒、热病、头痛、烦闷、胸罩等具有一定的效果，可以用来治疗一些风寒或者是风热感冒的初期，另外也可以配合一些其他的药材来治疗一些外感热病，同时还可以用来治疗失眠、焦虑、心烦等等症状。
但是淡豆豉它是一味中药材，不能够凭着自己的经验随便的乱用，最好要硬的时候还是应当在有经验的医生的指导下采用具体的方法来进行煎煮，或者是来进行泡水，都是可以起到很好的作用的。
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