樱桃是春天的水果，不过准确的来说樱桃算是春末初夏的水果。它在4月中旬到六月下旬上市，因为每个地区温度不一样，所以成熟的时间也会有所差异。樱桃是一种营养非常丰富的水果，想要吃应季的樱桃那么一定要在4~7月份时候买，此时是樱桃上市的时期。
樱桃什么时候成熟
樱桃每年成熟期在4月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右应该是最好吃。因为区域不同，所以温度也不一样，成熟的时间会略有不同。早樱桃一般在阳历的五月份上市，持续时间大概一个月多一点，因为樱桃不宜长途运输。晚樱桃也就差不多在五月中晚期上市，属于接之前的后续。一般6月中下旬樱桃就差不多没有了。
中国五大樱桃之乡成熟时间
1、河北秦皇岛山海关区樱桃：秦皇岛市山海关区素有"中国樱桃之乡"的美誉，是国家级大樱桃生产标准化示范区。从五月下旬成熟、采摘期分早、中、晚，且品质优良、产量高。
2、青海乐都县樱桃：青海海东州乐都县有大樱桃6000亩，7月上市。它的销量主要在西宁市和海东各县。价格比较高，每公斤60元以上。
3、甘肃天水樱桃：对同一品种樱桃来说，甘肃天水的成熟期在全国较晚，将在6月中下旬才上市。
4、辽宁樱桃：辽宁的樱桃核心基地也很多，所以选择性也很多，一般为6月上旬开始采收。其中，大连大面积种植樱桃，栽培面积已达40余万亩。
5、山西运城樱桃：山西运城早熟甜樱桃品种可在5月6～8日开始采收，目前国内公认的优质甜樱桃产区除四川阿坝州之外，就是山西运城了。
樱桃的食用禁忌
1、樱桃性热，如果气候比较炎热，人又特别容易上火，那么一次吃樱桃的数量一定要严格控制，一般也吃五个十个就可以了，不宜太多。
2、体热的朋友不宜多吃樱桃，还有经常发烧、气喘等慢性病，尤其是对儿童来说更是不宜多吃，因为大多数是热性体质，所以应该尽量少吃一些樱桃。
3、如果有胃溃疡的人，也尽量少吃一些樱桃，如果大量吃樱桃，很容易导致恶心呕吐的情况出现，不利于肠胃的正常蠕动，也阻止营养物质的吸收和消化，不利于身体的新陈代谢。
4、空着肚子不要吃樱桃，空腹时胃酸分泌增加，当与果胶和樱桃中的可溶性物质结合时，胃酸产生难以溶解的沉积物，导致消化不良或腹泻。
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