禽流感鸡蛋还能吃吗 最好不要吃鸡蛋

最近几年，是H7N9禽流感高发季节，并且这种疫情呈现上升态势。

我国很多地区都出现了这种病例，这种疾病不仅容易传染，并且死亡率也非常高，让每个人都闻风丧胆，所以我们平时一定要注意个人卫生，避免和污染源接触，千万不要受到病毒的感染。

相信大家对于禽流感这种疾病也并不陌生了，它是一种传染性非常强的一种疾病，它可以通过很多气源性媒介传播，如接触感染的禽，或者是它们的排泄物，或者是污染的饲料等都是可以受到传染的，所以大家一定要注意，很多人都会问，禽流感鸡蛋还能吃吗，我们来看看。

我们建议大家，在禽流感期间最好不要吃鸡蛋。

在禽流感期间，很多鸡蛋都会带有细菌病毒，食用之后会容易危害身体健康。

虽然说，禽流感的鸡会在1-3天死亡，发病期间会停止繁殖功能，其实市场上不存在带病毒鸡蛋流入，但是为了大家的安全着想，建议大家这个时期最好不要吃鸡蛋，当然如果非要吃的话也是可以的，但是我们要保证吃的鸡蛋熟透了，至少保证100度的高温2分钟以上，尤其是煎蛋，一定要熟透，不要吃半生不熟的鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。

建议大家买鸡蛋时要注意，鸡蛋的卫生要过关，最好去超市、农贸市场购买，这些经过了正规检疫的蛋比较放心。

鸡蛋在煮之前，先把蛋壳洗一洗，然后，一定要把鸡蛋煮熟、煮透的再吃。从安全预防角度考虑，溏心蛋、生鸡蛋尽量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。

鸡蛋外壳有可能受到污染，因此在加工鸡蛋时，要先清洁蛋壳，打鸡蛋时，不要让蛋壳掉落进去，加工鸡蛋后，要彻底清洁双手，避免病毒的感染。

禽流感鸡蛋建议大家尽量不要吃，但是如果要吃的话建议大家最好买一些质量检测合格的鸡蛋，同时鸡蛋一定要煮熟了吃，千万不能够生吃，这样很容易受到感染的，同时，我们平时一定要远离感染源，希望大家都能够避免这种疾病的发生。

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