蒲式耳(英文BUSHEL,缩写BU)是一个计量单位。它是一种定量容器，好象我国旧时的斗、升等计量容器。一蒲式耳在英国等于八加仑，相当于36.268升(公制)。在美国,一蒲式耳相当于35.238升（公制）。1BU油料或谷类的重量各异。即使同一种油料或谷物也因不同品种或产地实际换算也有些差别。据美国大豆协会统计单位换算表，1BU大豆的重量是60lb(磅）或27.2154公斤。同容积的棉籽为32lb；玉米70lb ；花生仁（佛吉尼亚产）17lb；花生仁（西班牙产）25lb；向日葵28lb。这仅是行业统计中习惯计量概念。但在贸易结算中，则以实际重量为准。
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