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水分活度的意义是什么

2023-07-28 21:24:06 编辑:join 浏览量:552

水分活度的意义是什么

水分活度用来衡量游离水的含量,经常用于生物或者食品领域。水分活度值越高,结合程度越低;水分活度值越低,结合程度越高。利用水分活度的测试,反映物质的保质期,已逐渐成为食品、医药、生物制品等行业中检验的重要指标。

标签:活度,水分,意义

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