血糖偏高的人群建议选择低糖、低脂、清淡的食物比较好。
对于血糖高的人群，要控制每天的总热卡，因为总热卡超标以后会导致血糖高的人群血糖难以控制，而且会进一步加重人体的脂肪堆积，进一步加重胰岛素抵抗的状态。
在食物的选择上，常见食物如下：
1、碳水化合物：可以占到每天总热卡的50%-60%，通常可以选择带有粗纤维比较多的碳水化合物，比如小米、黑米、荞麦、麦片，粗纤维含量多的主粮相对而言升糖指数不会太高，在烹饪的时候也不要熬太长；
2、蛋白质：可以选择植物蛋白和动物蛋白相搭配，植物蛋白主要是豆类和豆制品，动物蛋白可选择像鱼、虾、瘦肉，这些相对而言脂肪含量要少；
3、脂肪：对血糖偏高的人群每天也要适当摄入，可以选择植物油，每天两个标准汤匙，植物油包括像菜籽油、橄榄油、茶树油等等，对血糖偏高的人群都比较合适，因为其中含有不饱和脂肪酸。
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