1、荆菜粥春季养生首先将粳米100克倒入锅中,加水煮沸,加入新鲜荆菜100克,煮成粥,早晚吃。荆菜含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸,还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养丰富,味道甜美。
2、韭菜粥先将洗净的粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮成粥,早、晚随量服用。春日食韭菜有辛辣助阳的功效。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质,且有调味杀菌等作用。因其性热助阳,凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用。
3、芹菜粥将芹菜连根洗净,每次用150克芹菜,加水煮,取汁和粳米100克,煮成粥,早晚随量服用。春天肝阳容易动,肝火上升,眩晕,患者和中老年人经常吃芹菜粥,有利于降低血压,减少烦躁也可以煮芹菜粥给孩子吃,以达到解表疹的目的。另外,芹菜粥也适合生长发育旺盛的孩子吃。
4、猪肝粥
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