1
小偏口鱼250克
2
椒盐
3
将小鱼洗净后放入一容器中，放少许盐、料酒简单腌制15分钟
4
锅中做油，油温达到七成热，将腌制好的小鱼入锅炸制；炸制小鱼漂起来，并成金黄色时捞出控油
5
趁热将椒盐撒到炸好鱼身上即可
1、这种小鱼腥味不是太大，腌制时间不用过久；
2、由于鱼非常小，身体非常薄，入锅炸制时间不易太久；
3、我这次的做法选择干炸，也可以将鱼挂入面糊进行炸制。
4、爱吃辣的朋友也可以撒上辣椒面。
来自 美食天下 君梦深蓝 的作品
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 小吃家常菜零食
标签：椒盐,偏口鱼,--
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