早餐是一日三餐中最重要的，不吃早餐的人容易得胆道疾病。早餐的搭配最好是一定量糖分加蛋白质，碳水化合物可以提供能量，蛋白提供机体的结构成分。如果条件允许，最好再配点维生素。从饮食角度说，可以吃点面包或馒头再加鸡蛋、牛奶、豆浆和水果。
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著名医生林海峰精心搭配的健康早餐，符合营养学的最高要求：均衡，足量，完整，及时。
使用这份餐单在一到三个月的时间里，所有人的身材开始变得越来越标准，皮肤变得越来越有光泽和弹性。吃营养早餐超过一年以上的人，几乎都显得比实际年龄小五岁。
营养早餐包括牛奶(或酸奶)、熟鸡蛋、水果和营养补充食品。配合熟黄豆和坚果一起搅拌均匀。每人喝250ML，这样制成的高蛋白饮料，到中午，肚子都不会有饥饿感，简单方便。对处于疾病中的人，可以早、中、晚都食用。其价值在于完整，均衡，足量而及时地提供身体所需要的养分，又容易被身体消化和吸收。
营养早餐的营养补充食品是蛋白质粉、钙镁片、天然B族维生素片、复合维生素C片、小麦胚芽油营养胶囊、多种营养片。如果是三口之家食用三个月，每人每天费用只要六元多。
营养早餐配方; 每份/人食用
1.豆浆或脱脂牛奶 250ml
2.水煮鸡蛋 1个
3.安利纽崔莱蛋白质粉 1勺
4.苹果 1个
5.维生素B族,复合维生素C 各2颗
6.小麦胚芽油,钙镁片片 各2颗
为了变化口味，可以加哈蜜瓜、木瓜、核桃、胡萝卜、西红柿、葡萄干、枸杞等等。将这些食物用榨汁机充分打碎后成为高蛋白饮品，两三个人的话可以多加一个鸡蛋和一勺蛋白质粉，豆浆或脱脂牛奶也可适量增加，另外每人再配一片面包或一两面条。减肥人士最好选择豆浆。
当然，营养早餐的配方不是绝对的，只要符合营养早餐的原则，就是可行的。你可以根据自己的喜好去搭配营养早餐。
一份优质的营养早餐，除了让你精神焕发，拥有最佳状态之外，更可以改善许多亚健康的症状，抗压减压，调节心脑血管疾病，维持女性内分泌的平衡……在帮你获得最佳的健康状态上有非常重要的意义。
早上起来 胃比较虚弱 可以喝点粥 不要吃辣的或冷的
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