咖啡饮品最开始是流行于西方，渐渐这个饮料传入中国，随着人们对中西文化及相关事物的接纳，咖啡也渐渐在国内的各种场合出现，越来越多的人喜欢喝咖啡。咖啡属于植物饮料，是长在咖啡树上的咖啡豆研磨而成。最为人所熟知的咖啡品牌连锁店有星巴克、上岛，还有两岸咖啡、迪欧咖啡等等。近几年有一新品牌在国内开了很多连锁店，深受喜爱，尤其是上班族和年轻人们的青睐，这家咖啡店名字叫瑞幸咖啡，瑞幸咖啡经营的品种不止于咖啡，还有多款饮料奶茶等。
瑞幸咖啡自从开业以来，深受广大群众的喜爱，操作简单，对消费者来说可以在手机上下载APP，然后提前下单。做好之后，可以选择送货上门，或者自己到店自取，整个流程比较自助化，节省了很多的时间。这家咖啡连锁采用的是加盟的形式，所需要用到的材料、机器都是由总部统一配发，包括制作咖啡工作人员的培训都能得到统一指导，这为想创业的年轻人提供了很大的便利。短短几年，瑞幸咖啡门店在国内已有4800多家，光是2021年1月份一个月就新增了120家门店，这个增长速度还是非常快的。在消费的过程中发现，瑞幸咖啡店，除了咖啡之外，还有一些饮料制品，口感都非常的不错。并且较其它品牌咖啡和饮料的价格来说，瑞幸咖啡还比较实惠，经常会在APP上搞一些线上活动，优惠打折。加上其精致的包装成了年轻人的首选。
近几天有相关媒体报道，瑞幸咖啡与大部分债券持有者签订了重组债务协议。引来了大量的资金注入，多渠道的融资给这家公司带来了股票上涨的优势，据了解，目前瑞幸公司股票上涨已达50%左右。这一增长使得瑞幸公司的市值升高，发展前景一片光明。
随着咖啡被列入世界三大饮料之一，受众群体越来越多，人们闲来无事约朋友坐坐会来杯咖啡，工作之余，下午茶也会来杯咖啡。人们生活工作和休闲娱乐的时候经常是边品着咖啡边从事着自己在做的事情。咖啡就这样一步一步与人们的工作和生活联系在一起。成为时尚、优雅的饮品代表。
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