辣味是痛觉。理由如下:辣是一种疼痛,是化学物质(辣椒素、姜酮、姜醇等昌渗刺激细胞,在大脑中形成了类似于灼烧的微乎慎量刺激的感觉,不是由味蕾所感受到的味觉。不管是舌头还是身体的其他器官,只要有神经岁迅敬能感觉到的地方就能感受到辣。味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的种感觉。
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