煮桃胶的做法有：一、桃胶皂角米糖水：1.桃胶、皂角米洗干净泡发一个晚上；2.薏米莲子也泡发，银耳泡发一小时左右即可；3.上锅加入清水，所有食材入锅大火烧开后，文火慢炖一个小时左右；4.最后加入冰糖蜂蜜即可！二、桃胶炖银耳：1.桃胶清水洗净泡此山12个小时，直到没有硬芯，银耳提前一小时浸泡至发；2.泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些；3.泡发的银耳去蒂，切成小块，切得稍微碎点可以简短熬制的时间；4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶；5.下入桃胶后再煮15分钟左右后哪敏依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。三、桃胶参果茶：1.备材料，桃胶预先泡发好，开火放入适量的水，将已发桃胶煮10分钟左右；2.鸭梨削皮切块，放进锅中，待梨煮得有点软时下花旗参片与冰糖；3.待冰糖煮至李扒枝完全溶化后关火；4.装碗即可食用。
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