电饭锅可以做什么菜

电饭锅能做的饭菜有很多，常见的就是懒人蒸饭和煮粥。电饭锅跟其他的锅不太一样，它有一定的限制，虽然也能够炒菜，但是非常不方便。如果是自己一个人吃的话，可以考虑懒人蒸饭，既有营养又好吃。不愿意吃饭的宽差缺话也可以煲汤或者煮粥，口味稍微清淡一点，适合晚上的时候吃。

懒人蒸饭有很多口味，比如说腊肠蒸饭、什锦饭，这些都是可以用电饭煲来做的。我们用腊肉蒸饭举例，事先准备好要用的食材并且切好，像是胡萝卜、玉米、腊肠、大米。把胡萝卜切成丁，玉米掰成例，腊肠切成片。按照普通蒸饭的方式，先把大米放进去蒸，五分钟后加入我们的配菜和调料。也可以单独制作调料，等饭蒸好之后拌着吃。调料制作就比较简单了，盐、老抽、生抽、老干妈酱等，自己根据喜好调制就可以。

电饭锅也可以用来煮粥，主要是看我们想吃什么样的。如果是想吃普通的大米粥、小米慎辩粥，等水开之后放米就可以。也可以按照蒸饭的方法，多放水少放米。如果自己想吃点不一样的，可以加入一些配菜。比如说瘦肉丁、胡萝卜、香菇丁之类的。当然我们也可以考虑，把它做成其他的饮品，比如说红豆牛奶西米露，准备好薏米、红豆、花生、冰糖、牛奶、西米，按照先后顺序依次下入就可以。

电饭煲也可以用来做炖菜和蒸菜，比如说鱼、鸡、鸭等，这些东西都是可以用电饭煲做的。制作方法也比较简单，主要就是清洗肉和调配料汁。先用葱姜蒜等调料腌制，然后放入锅内蒸。等到肉好之后直接放入调好的料汁，闷几分钟就可以了。不喜欢这样的做法，也可以采用炖的庆孙方式，只不过要掌控好火候和时间。

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