阿胶糕具有补气养血的作用，适合气血两亏的人群食用。阿胶糕主要成分阿胶既是药之圣品又是养生之宝，在本草纲目中被记载为“补血圣药”。它潜入血脉，调和五脏，平衡阴阳。入心则宁，入肺则润，入肝则柔， 入肾则滋，这几种中药相互配伍制成的阿胶糕不仅味道香甜可口，还具有补血、养血、止血的功效，可以美容养颜，增强体质，调经安胎，缓延衰老。
长期坚持服用阿胶糕还可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用，同时可使女性脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，而冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
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需要注意的是，阿胶糕并不适合于所有人。虽然阿胶氏亏戚糕具有滋补的功效，然而对于上火的人群而言，食用阿胶糕可能导致病情加重。
其次，由于阿胶糕具有一定的活血功能，对于身上有伤口、伤口没有痊愈的患者以及处于经期的女性而言，若过量服用阿胶糕可能歼陵会造成伤口难以愈合的严重后果，所以应在身体恢复后才可以继续服用。不仅如此，对于脾胃功能不健全的患者，食用较黏的食物会造成肠胃的负担，所以食用黏性较大的阿胶糕会造成肠胃不适，故不宜食用。
参考资料来源：人民空信网——阿胶经典吃法阿胶糕
参考资料来源：人民网——阿胶糕虽好，但其真的适用于所有女性吗？
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