杨梅清洗干净的方法:盐水浸泡、碱水清洗、白醋清洗、果蔬清洗剂清洗、开水冲洗。
一、盐水浸泡
在盆中倒入500毫升左右的清水,在清水中加入两勺食盐,食盐与水的比例约1:5即可。搅拌至融化后就可以放入杨梅了。将浸泡至少30分钟的杨梅取出,用细小的流水冲洗干净即可食用。
二、碱水清洗
适量的弱碱水是可以有效去除杨梅表面的细菌和农药残留。首先,将杨梅先用清水冲洗干净,然后把它放入碱水中,用水不断搅拌,这里的碱性物质可以是适量的小苏打、生粉、淀粉等溶于水后搅匀再清洗杨梅。
最后将放入碱水的杨梅浸泡几分钟后,脏东西就从杨梅中脱落出来啦,取出的杨梅用清水冲洗掉表面的碱性物质,就可以放心食用了。
三、白醋清洗
先将刚买回来或采摘的杨梅用清水冲洗干净后放入盆中,在盆中加入适量的清水和白醋,不断地搅拌,白醋具有杀菌的作用。最后用干大拿净的流水冲洗杨梅即可。
四、果蔬清洗剂清洗
果蔬清洗剂可谓是最中规中矩的清洗方式了。将杨梅放入清洗坦敏盆中,加入适量的果蔬清洗剂和清水,来回搅拌清洗后,用水流将杨梅多冲洗几遍,最后,把杨梅上的果蔬清洗剂冲干净即可。
五、开水冲洗
可以用开水直接冲洗杨梅,高温可以杀死某些细菌和虫类,但是被开水烫过的杨梅让仿枝因高温而破坏了杨梅可口的味道,不建议使用。但用来做梅子酒或杨梅酱也是极好的。
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