绿A肠金的主要成分是低聚果糖（Fructo oligosaccharide，FOS ），几乎没有任何报道称低聚果糖对人类败衡及动物是有毒性。专家称，根据已有的研究，没有理由相信应用在食品中的低聚果糖或它的代谢物有潜在的毒性，相反，相关文件证明低聚果糖是对人体有利的。 在 1991年日本政府对这类对人体有功能效应的食品立法，称为“特殊保健用食品 (FOSHU)”；同时，至今，日本厚生省所批准的 569种“特察枝做定保健用食品”中仅以低聚糖为主要配料超过了 42 % 在美国，菊粉和低聚果糖的安全性也是得到了认可的。 FDA于 2000年 11月 22日发表搭旁公告 GRN000044，确认了低聚果糖作为公认安全级（ GRAS）的食品配料 澳大利亚和新西兰 澳大利亚新西兰食品立法机构（ FSANZ）在 1995年的 7月修正了澳大利亚食品标准（ Australian Food Standard Code），允许菊粉（ Inulin）和低聚果糖（ FOS）作为膳食纤维在食品标签上标注 没有任何欧洲国家对菊粉和低聚果糖的安全性表示怀疑。几乎所有国家，对菊粉和低聚果糖都没有具体的限制，也没有 ADI标准。 丹麦和挪威分别在 1995和 1998年将低聚果糖作为膳食纤维在食品标签上标注；瑞典也在 1999年做了相同的决定； 1998年芬兰食品管理局也推荐将菊粉和低聚果糖纳入膳食纤维类。英国也于 2000年采取了同样的标注方法。膳食纤维在欧洲的推荐量为 20g /天。
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