将洗净的鱼扁放在鱼鳃下面.用到切刀脊骨处.注意脊骨不到手满决过烧令非边妒慢要断开.在反面也对机车神令背一样切！然后在鱼尾部下刀将鱼肉以脊骨为界限片成两块鱼肉到鱼鳃下面就自然断开了！.如果刀法不好的朋友建议用抹布裹住鱼头在用刀来片！不然鱼身上很滑.容易切刀手！这样下来！一条鱼就分成了三部分！头尾加鱼骨两单其北装阿块鱼肉！两块鱼肉可以用干净的老虎钳将鱼腹的刺拽出！或者将鱼腹有刺得部位用刀片下360问答去！这样两块成品鱼肉就OK了.鱼片可以做白灼.肉殖米额往究品矿务觉鱼骨鱼头炖豆腐或者调汤！或者水衡煮鱼
标签：鱼片
版权声明：文章由 淘百问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.taobaiwen.com/article/395862.html
