以下方法可以复防止煮面条时,面条粘在一起:
1、煮面条时加一小勺食用油,面条不会粘连,面汤也不会起泡沫制,溢出锅外。
2、煮面条时,加少许食盐,煮出的面条不易2113烂糊。
360问答 3、煮宽面时,不要等水沸后下面,当锅底有小气泡上冒5261时就下,下后搅动几下,盖锅煮沸,沸后加4102适量冷水,再盖锅煮沸就煮熟了。这样煮面,热量慢慢向面条内部渗透,1653面致粒蛋轻取雨权补柔而汤清。
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