甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30~40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其弦他食品，就会因摄入过量对人体的360问答肝脏和神经系统造木销概限慢小成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
制西检作胡间运植万法 是由氨基磺酸与环己胺(C6H11NH2)及氢氧化钠反应而成。1969年美国国家科学院研究委员会收钟到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，美地通国食品与药物管理局（FDA）为此立即发布规定严格限制使用，并于1970年8月发出了全面禁止的命令。1982年9月，Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上，以最新的研究事实证明甜蜜素的食用安全性，许多国怕席许载裂际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质，但FDA至今还没有最终解决这个问题。尽管如此，目前仍有许多国家（包括我国）继续承认甜蜜素的甜味剂地位，允许甜蜜素的使用。
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