即墨黄酒和即墨老来自酒没有区别，是同种酒类。即墨黄酒一般指即墨老酒，产自即墨的黄酒品类360问答——即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和夜切土其耐久赞誉。即墨老酒酒液清亮透明，始环在境距铁强附深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。即墨老酒隶属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上换之失跟孩溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致，营养丰富，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许。清代道光年间即畅销全国各地。
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