问题补充说明:煎饼果子面糊的做
用料
面粉
鸡蛋
油条
葱
萝卜干
酱(我用的烤肉酱)
煎饼果子的做法
葱洗净切葱花
面粉加适量清水,搅拌成面糊糊
锅中涂一层360问答薄薄的油
舀两勺面糊糊,摊平,可以用勺子底部抹下
开火,面糊糊成型之前打入鸡蛋一个
用勺子底部抹开
撒葱花
大火鸡蛋7、8分熟,喜往没欢饼皮焦一点的可以多煎会儿
翻面
涂上酱料
放萝卜干
放油条
卷起
OK!啃吧
小贴士
地跟断巴1、因为没有那个划面糊糊的小木棍,所以面糊糊会厚点,大火,最好是面饼基本成型再打鸡蛋,不要在面糊糊还未成型前打,这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点,感觉那个裹在面饼外边的鸡蛋会不好看~~不知道是不是这么回事儿哈,我赶脚是这样
2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈,开始成型之后直接翻就是
3、酱料配料榨菜萝卜干棉诗足钟李绝促务更和香菜自己看着办哈~
:)
标签:煎饼果子,面糊
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