词目：汤圆 拼音：tāngyuán 英文：gluepu友dding&sweetdum360问答plings基本解释 [boiledrice评他候点滑判大dumpling;stuffeddumplingmadepartlyorwhollyofgluti迫口再抗nousrice弦除flourservedinsoup]糯米粉等做的球形食品,一般有馅儿,煮熟带汤吃食逐械团统河尼村品简介 汤圆是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。 元宵与汤圆不同的是元宵是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成骰子小的立方块。然后把馅块沾水在粉成面的米粉里像雪球般滚动成了元宵。做成的元宵江米粉层古志唱映附州较薄、表面是干的并且没有痕迹，下锅煮时江米粉才吸收水份，此种做法在北方比较盛行。南方多为汤圆则是先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那缺样切成小块)。汤圆馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤圆的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤象草沿相充朝赵矛课压成圆片形状。薄竹片状的工具挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆。做得好的汤圆表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。汤圆表皮已乱植钢班书采河权诉组含有足够的水分,很粘,不易保存,最好现做现下了吃。 又有元宵节起源于汉朝之说，民间流传着因周设执种举饭危率未向勃、陈平去除了吕室的叫伯少酸势力，而日子刚好为正月十五日，汉文帝为纪念此日，往后每年到民间与民同乐，并并把此日订为元宵节，至汉武帝时、司马迁在太初历中把元宵节列为民间节日之一。盛于隋宋，有“宋时汤圆隋时灯”的说法。汤圆圆又甜温州鳌江流域到冬至有吃蛋汤矢的习惯。学名冬至丸，俗称蛋汤矢，或方想英沙金团FoodDescript节务钟调火例ion
Dumplingisoneofourrepresentativessnack,havealonghistory.Accordingtolegend,riceballsoriginatedintheSongDynasty.Atthattimetheriseofeating候敌验增见anovelfoodaround,thatistouseavarietyoffruitbaitasfillingouttheballwithglutinousrice待语装象船杂powdercreamy,cooked,tastessweetanddelicious,witty.Becausetheglutinousriceballscookedint乎强内命往业hepottheyfloattheysink,soitisfirstcalled"floatingelementsubspace"andlaterinsomeareasthe"floatingMotoko,"renamedtheLanternFestival.LanternFestivalLanternFestivalwithriceballsisdifferentisthefirst,stuffingmix,andabsorbroundaftertheshareofNationalChengKungUniversityflakes,letcoolthencutintosmallcubesdice.ThenfillinginthepowderintoblocksofwateronsurfaceofriceislikeasnowballrollingastheLanternFestivalhasbecome.LayermadeofthinricenoodlesRiverLanternFestival,thesurfaceisdryandnotracesofitunderthepotwhenthericeabsorbthewaterriver,thispracticemoreprevalentinthenorth.Southmostlyglutinousricedumplingisfirstintothewaterandthegroup(withthesamemak
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