红冠水鸡的营养价值

野生搭族培动物本身并没有特殊的营养，食用后对人体也没有特别的好处。

所谓野生动物营养价值高只是一种口口相传形成的误区。中医认为，食补应该因人而异，动物也有寒热温凉之分，吃食不合适也会出现问题。如最普通的野山鸡之类的不仅味道不如家鸡，食用不当还会带来危害。

扩展资料

全体大致黑色。嘴红色，嘴尖端黄色，脚绿色。遍及全世界，在北纬32度以南越冬。多见于湖泊、池塘及运河，不善飞，起飞前先在水上助跑很长一段距离。黑水鸡已被列入国家三有保护鸟类。

雏鸟为早成鸟，全身被黑色绒羽，在巢内停留1~2天，3日龄可游泳，8日龄可潜水，雌雄共同喂知唯养照顾雏鸟，有时前窝产的未成年鸟和同窝内的其他成鸟也参与照顾雏鸟。21~25日龄可自行觅食，45~50日龄长出飞羽，72日龄可独立生活。

栖地分布

1、分布范围：除澳大利亚及大洋洲外，几乎遍及全世界。冬季北方鸟南迁越冬。

2、分布状况：亚种indica繁殖于新疆西部，包括天山；指名亚种繁殖于华东、华南、西南、海南岛、台湾及西藏东南部的中国大部穗脊地区。越冬在北纬32°以南。

参考资料来源：百度百科--红冠水鸡

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