蓝莓没有核;
蓝莓果实成熟时此哪辩果实呈深蓝色或紫罗兰色,如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等,少数品种为红色。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形;蓝莓果实在花后70 ~ 90天成熟。果肉细软,多浆汁。
蓝莓的花为总状花序。花序大部分侧生,有时顶生,由7 ~ 10朵花组成,花两性,为单生或双缓碰生在叶腋间,辐射对称或两侧对称。花瓣基部联合,外缘4裂或5裂,白色或粉红色,雄蕊8 ~ 10枚,短森缺于花柱;
蓝莓有常绿也有落叶。叶片为单叶互生,稀对生或轮生,全缘或有锯齿。高丛、半高丛和矮丛蓝莓在入冬前落叶,兔眼为常绿,叶片在树体上可保留2 ~ 3年。叶片形状最常见的为卵圆形,无托叶。
蓝莓开花期因气候和品种有明显的差异,在我国南方3月上、中旬开花,北方为4 ~ 5月;花在一个伸长轴上着生,构成总状花序。
花开的同时营养芽开始发育成营养枝,营养枝生长到一定程度(长度不等)便停止生长,顶端最后一个细尖幼叶变黑成黑尖,“黑尖”约2周脱落,至2 ~ 4周后,位于黑尖下营养芽长出新枝;
夏季最后一次新梢上紧挨“黑点”个芽原始体逐渐增大发育成花芽,占据了顶端位置。从枝顶花芽往下还能形成多个花芽,第二年春天开花并结果。
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