红团的颜色寓意着红红火火、喜气洋洋,红团的形状寓意着团团圆圆、吉祥如意。
红团表面盘旋着一条龙,寓意着中华民族是龙的传人,东方巨龙在腾飞。
大红团的四周围着56个小红团,寓意56个民族大团圆。
成人团是个大红团,上面的图案是“双孩儿”,寓意子孙满堂。
红团总是以双数出现,以示成双成对,大吉大利。
食用风俗:
红团是一种甜食,长时间存放不易变质,若定期加热可存放20多天,它是过年不可或缺的主食。
做红团一般在腊月廿七、廿八两日内进行,除丧服未满的人家白团外,家家户户都要做红团。
红团颜色红,形状圆,寓团团圆圆,红红火火,大吉大利之意。
因此,从做红团这天起,过年的气氛便开始浓厚起来。
红团用料普通,却是一种品位极高的供品。
除过年外,逢结婚、谢天地等重大喜庆节日才做。
在这种情况下,红团不但是供品,而且又是馈赠的礼品,如婚、嫁、喜庆等,贺喜的亲戚朋友离开时,都要馈赠红团一双或二双,以示感谢,受礼者亦视此为吉物。
红团不但礼重,而且是一种可口的小吃。
它不但甜,而且香,特别是糯米馅或糯米绿豆馅的红团更香、更软。
冷却后的红团,表面硬邦邦的,但只要稍微加热,即可变软,口感仍十分好。
以上内容参考 百度百科——红团
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