概述：不合理的饮食会损伤胃黏膜导致胃炎
浓茶、浓咖啡、辛辣食物、烈酒、过冷或过热食物、粗糙食物等均可损伤胃黏膜，破坏黏膜屏障导致胃黏膜炎症。
非甾体类抗炎药如阿司匹林、吲哚美辛，某些抗生素、肾上腺皮质激素等药物不但可以刺激胃黏膜造成损伤，还会影响胃黏膜的修复。
同时吸烟是慢性胃炎的发病原因之
一，烟草中的尼古丁可影响胃黏膜血液循环，同时使幽门括约肌功能紊乱，造成胆汁反流。
对症用药建议：胃炎在进行药物治疗的同时应伴随饮食治疗
1.急性胃炎应以大量饮水和流质食物为主。
2.要遵守少量多餐的饮食制度；急性胃炎若伴有肠炎或腹泻，应少用或不用蔗糖。
3.急性胃炎禁食一切生的蔬菜和水果，还应禁食粗纤维多的蔬菜。可食用流质与半流质的饮食。
4.慢性胃炎如患有贫血、食欲不振等症状，应多给补血的食物，如动物内脏(肝、肾等)、蛋类及有色的新鲜蔬菜等。
5.慢性胃炎如出现胃酸过少症状，则应补充一些胃蛋白酶以及浓缩肉汁来刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲；但是抑制胃酸分泌的脂肪应少吃。
6.如患者出现胃酸过多症状，一些能刺激胃酸分泌的如浓缩肉汤、肉汁等应该停止；酸味食物也应该少吃。
胃炎患者的日常护理也很重要
心理上：
1.提供良好的生活环境，减少活动，保证充足的睡眠。急性应激导致出血的患者嘱其卧床休息，避免病情加重。
2.消除思想顾虑，保持轻松愉悦的心情，有利于促进疾病康复。
3.避免使用非甾体类抗炎药；
4.定期复查，如有疼痛持续不缓解、排黑便等应立即就诊。
生活习惯上：
1.养成良好的进食习惯，少量多餐、定时定量、细嚼慢咽，避免摄入粗糙、过咸、过甜、过辣的刺激性食物和饮料，戒除烟酒。
2.制订饮食计划，以高热量、高蛋白、高维生素、易消化的饮食为主。改善烹饪技术，粗粮细做，软硬适中，使食物色、香、味俱全，增进患者食欲。
3.根据病情选择适宜的食物。应尽量避免过酸、过辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。
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