贝母蒸梨一般用新鲜的雪梨。在水中加入盐和小苏打,搅匀雪梨在水中泡十分钟左右,然后用盐巴将贝母剥去皮,再以清水浸过贝母1/4,然后将梨心取出成空心,再将贝母冰糖放入梨心,再将冰糖放入梨心,再用牙签固定,将梨盖重新盖住,在锅中蒸贝母有止咳化痰的作用。
标签：蒸梨,贝母,功效
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贝母蒸梨一般用新鲜的雪梨。在水中加入盐和小苏打,搅匀雪梨在水中泡十分钟左右,然后用盐巴将贝母剥去皮,再以清水浸过贝母1/4,然后将梨心取出成空心,再将贝母冰糖放入梨心,再将冰糖放入梨心,再用牙签固定,将梨盖重新盖住,在锅中蒸贝母有止咳化痰的作用。
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