老年人科学补钙

老年人科学补钙，包括以下几点:一，补钙不要忘食醋，补钙的最好方法是从食物中摄取，含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、骨头汤、鱼虾、黄豆、芹菜、韭菜等，但是补钙时不要忘记吃醋，有人做过这样的实验，把经人为引起骨质疏松的老鼠分为普通食物组和吃醋食物组，一个月后检查两组老鼠骨头的强度，结果发现吃醋食物组的老鼠骨强度明显增加，因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙，因此提倡食物中加点醋，如糖醋排骨，糖醋鱼等。

二，食物中钙磷的比例，钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响，对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例，钙和磷的比例在一比一到二比一是钙的吸收率最高。

三，宜在夜间补充钙质，夜间人体最需要钙，而且最容易吸收，由于夜间入睡后不能进食，但人体血液中仍需要一定数量的钙，这时只有从体内唯一含钙部分骨骼中索取，另一方面由于就寝时人体的含钙量较少，因此临睡前摄取钙质能很快的吸收。

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