专家开出有效防癌食谱

大家知道吗在我们的日常食物当中，它可以治癌也可以致癌。在目前经过调查发现，最为严重的常见恶性肿瘤仍然是鼻咽癌。中山大学，公共卫生学院的营养学专家，教授表示，硝酸盐水治烟熏三大食物的污染物，是，主要的致癌物质。而一种合理的膳食结构，保持良好的营养和抗氧化的状况，就是防治癌症的一个有效措施。那么下面我就来给大家介绍一下专家开出的一个有效防癌的食谱。

1、 所以专家开出了一个有效的防癌食谱。专家建议，以植物性为主，动物性为辅的一种防癌健康食谱包括，每天可以食用三百克的谷类食物，其中有1/3是豆类，有1/3为面粉类，有五百克是蔬菜，其中必须要有三百克的绿叶菜。

2、 要有二百克的动物性食物，比如鱼类和禽类，还有蛋类，还有瘦肉类，除此之外还有250克的牛奶，还有五十克的黄豆制品。除此之外，我们可以用食疗适当的来补充抗氧化的营养素。

3、 就比如维c，胡萝卜素，多吃一些含有维e和植物活性物的种子，硬壳类的食物以及多酚类的茶叶，还有黄酮类的山楂，枸杞和银杏，大豆，和菌类的灵芝等等交换，可以增强机体的免疫力，可以预防癌症。

要防癌抗癌，最主要的就是在我们日常生活当中要做到，饮食，要均衡，要少吃，干炸，油腻的食品。除此之外，一定要戒酒戒烟，另外发霉的食物切记千万不要吃。

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