1
准备食材
2
沸水焯烫一下香椿,变绿即可捞出
3
香椿切碎
4
鸡蛋打散
5
油锅烧热打入鸡蛋
6
边炒边用铲子把鸡蛋切成小块
7
放入香椿,加盐调味
8
翻炒均匀,盛出装盘
1、和焯烫再炒的方法比较,还是直接炒的香椿更好吃
2、这个菜不用放过多的调味品,才可以保持香椿的那一口清香
来自 美食天下 情一诺 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐
标签:香椿,炒鸡蛋
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