龙利鱼图片怎么做好吃

【剁椒龙利鱼蒸金针菇】

原料： 龙利鱼 金针菇 剁椒

制作: 将金针菇放入盐拌均匀； 将龙利鱼放入盐，姜末和料酒拌均匀腌制一下；将金针菇垫底， 龙利鱼放在上面，铺上蒜末；再撒上一层剁椒；覆盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸上8分钟，蒸好后浇淋上香油和小葱末即可。

【水煮龙利鱼】

原料： 龙利鱼 千张 鸭血 黄豆芽

制作：无油的锅中将花椒放入锅中煸炒香； 将花椒放在案板上用擀面杖按压碎成细末； 龙利鱼中加入盐、姜丝、胡椒粉、淀粉、料酒等调味料，拌均匀腌制一下...

茄汁龙利鱼

1.龙利鱼化冰后，洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片

2.鱼片中加入姜片、少许盐

3.加黄酒

4.加胡椒粉、干淀粉、橄榄油1小勺

5.将所有食材抓匀，腌5分钟

6.番茄切成块、莴笋切片

7.锅内加水和姜片，加热至略有小鱼眼泡，将鱼片逐一放入水中，不要拨动，汆1-2分钟

8.烫至发白，轻捞出控干水份备用

9.另备一锅，加入少许油，放入姜片、番茄块炒软。加入番茄酱炒香，加入糖和盐调味

10.加入莴笋片略炒匀

11.倒入龙利鱼片轻轻翻炒至裹上所有酱汁

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