干核桃花中含有大量的蛋白质和钙质，人体适量食用有助于补充身体所需要的营养物质，对于身体能够起到很好的补养效果。
其次，干核桃花还有调理五脏、清除体内毒素、抑制血压升高、防止血管扩张的功效，适量食用可以有效预防心脏病、脑梗塞等疾病。
干核桃花可以泡茶饮用，也可以煮粥食用，适量食用对于身体很有助益，但是注意不要食用过量，不然反而对身体不利。
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