炒麦芽的功效与作用

炒麦芽具有疏肝解郁、助消化、和中下气、回乳消胀的功效，可用于调理治疗肝气郁滞或者肝胃不和所导致的胃脘疼痛、胸胁胀痛，可以与其他的疏肝理气药物同用。

适量的食用炒麦芽有助于消化宿食、和中下气，对于食积不消、食欲不振以及呕吐、泄泻等病症，均有较好的效果。

此外，炒麦芽有回乳消胀的作用，主要治疗乳汁郁积、乳房胀痛、妇女断乳等，可以与鸡内金、神曲、山楂同用；单用炒麦芽水或者磨成粉服用，可以用于治疗小儿的食滞；与白术、陈皮同用可以治疗脾虚食少、食后腹胀等症状。

炒麦芽中有含氨酰胺的蛋白质和半纤维，这些物质对于治疗溃疡性结肠炎有很好的帮助作用。

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