很多朋友喜欢看年代剧，比如《血色浪漫》、《与青春有关的日子》、《梦开始的地方》、电影《阳光灿烂的日子》等等。这些剧都有共同的特点：时代背景都一样，剧中角色都是讲义气的“顽主”和团结一致的“老兵”。
《阳光灿烂的日子》剧照
在那个动荡的年代，北京城的顽主日常生活就是“拍婆子”、“茬架”、“溜冰”“刷夜”等内容，几乎所有顽主最向往的事情是： 去“老莫”大搓一顿 。
“老莫”这个称呼在很多年代剧中都有出现，今天我们就来扒一扒，这个“老莫”究竟是个啥？顽主和老兵们为何对这个地方情有独钟？
“老莫”西餐厅的由来
上世纪50年代初，百废待兴的中国全面向“苏联老大哥”学习。那会儿流行这样的口号：“苏联的今天就是我们的明天”。除了描述中“楼上楼下，电灯电话”的发展愿景外，每个中国人都想亲眼看看“我们的明天什么样”。
于是在苏联专家的主持下，在北京建造了很多“苏式建筑”，其中的代表当属位于西直门外大街的北京展览馆（原名苏联展览馆，中苏交恶后改名北京展览馆）。
1953年10月，气势恢宏的北京展览馆工程动工，定位为 “举办苏联各领域建设成果展览会，帮助我们学习先进经验” 。
带着尖塔和红星的北展建筑群包括工业馆、农业馆、文化馆、剧场、电影院，以及作为招待宾客配套设施的莫斯科餐厅。
1954年9月，北京展览馆竣工，10月举办苏联经济及文化建设成就展。展会上，从采煤机、拖拉机、收割机，到卡车、轿车、火车机车，无不让处于经济技术落后阶段的国人眼界大开。而令大家深感震撼的还有同时开业且巨大而气派的 “莫斯科餐厅”。
北京展览馆
当时的莫斯科餐厅有多豪华呢？我们从1954年10月《北京日报》的描写中能看出来：
从旋转门进去，踏台阶而上，进入到一个宫殿般的世界，高达七米的屋顶，华丽镀金的大吊灯，四个青铜大柱子如主心骨一样立于中央。
身穿黑色“布拉吉”连衣裙、外罩纯白小围裙的服务员站在桌边，桌上铺着浅黄色的桌布，摆放着高脚玻璃杯、暗红色的方形餐巾。整个餐厅，既华丽贵气，又古朴庄重。
“大餐厅墙上挂着巨幅克里姆林宫油画，油画前有绿色的喷泉。餐厅四壁是嫩绿色大理石，明亮的大玻璃长窗上，垂着白色乔其纱和银灰色天鹅绒的窗帘。
餐厅顶上是松枝、松果和雪花组成的石膏花饰。厅中间四根柱子上，包着铜片攒成的生气勃勃的鸟兽。”
莫斯科餐厅实拍
在五十年代初期，估计普通老百姓还不知道啥叫电灯，烧饭还停留在用柴禾的原始阶段，此时的“老莫”餐厅厨房设备已经实现电气化了。
厨房有七个大型冰箱，两座大型电灶，还有煮咖啡、烤点心、炸油的各种电炉。厨房每层设有电动运送机，迅速把点心和菜肴送出去。”当时“老莫”所用的全部餐具，除瓷器由景德镇烧制外，全部由苏联供给，玻璃杯、水晶杯就有一万多件。
“老莫”的厨师，是当时苏联的大师级厨师，菜品全是俄罗斯宫廷菜，餐具器皿都是银质的，大门口的门卫是从军区部队调来的保卫人员。由此可见，“老莫”西餐厅在当时的北京人心中，特别是干部子弟心中，那地位是很高的。
顽主和老兵，为何钟情于“老莫”？
刚开业时的莫斯科餐厅只服务于少数群体，服务对象一般是苏联援华专家、驻华官员和留学归来的知识分子、和接待外宾。
“老莫”自己还印制了一批“苏联展览馆莫斯科餐厅收据”发给北京各单位，由单位组织分配，拿到这张“入场券”的人再自己到店交钱就餐。
后来“老莫”逐渐对外开放，但价格和档次摆在那儿，老百姓去一回“老莫”依然了不得，“恨不得半年都说道说道！”
在文革十年动荡时期，工厂停业、学校停课，成年人们正忍受着政治风暴的摧残，停了课的孩子们无人管教。于是，一大批北京顽主诞生了！他们走上街头拍婆子溜冰，打架斗殴，和人民警察斗智斗勇。
血色浪漫剧照
其实顽主也分圈子，最早是以平民子弟为主的团伙自称顽主；以高干子弟为主的团伙自诩为“老兵”，认为自己是贵族，后来文革结束，老兵们也慢慢自称为顽主了。
老兵们和平民子弟最大的不同在于，除了穿得更体面，更有不俗的消费实力，这群高干子弟，虽然父母可能正在受审，但毕竟家境殷实，成帮搭伙的去老莫儿吃饭不是什么问题。
而一般的胡同孩子基本没这个消费能力，这也多少引得平民顽主们的羡慕嫉妒恨，而大院儿的顽主们则以此为荣耀。
在那个年代，能在老莫吃上一顿，不光是有没有钱的问题，更重要的是身份的象征。顽主们把去“老莫”吃西餐视为充满荣耀感的活动，于他们而言这不是一次饭局，而接近于礼仪式的朝拜。在老莫吃饭简直等同于给北京的青年贵族进行精神上的授勋。
转眼之间半个多世纪过去了，老莫依然在那个地方，它不仅亲眼目睹了中国与苏联的分分合合；也见证了在那个动荡年代里的年轻人，他们无法复制也无法再次体验的青春。老莫依然是那个老莫，当年那些热血的顽主们却早已经烟消云散了。
套用《血色浪漫》中开头的旁白： 那是一个风风雨雨的年代，如果把人生当成炼钢的话，那么他们这代人就是特种钢。
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