山药是一种比较常见的食物，主要作用与功效包括健脾益肾、补肾益精、强壮筋骨、聪耳明目神等；在临床上一般可以用于缓解神疲乏力、食欲不振、慢性腹泻痢疾等症状，也可以用于缓解腰膝酸软、下肢无力，对糖尿病、尿频、遗精早泄、皮肤红肿等也有一定的治疗作用，女性适当食用一些可以起到美容养颜、延缓衰老等作用，还可以有效增强自身抵抗能力等。
注意：本身对山药过敏，一般不建议食用，以免导致不良后果出现。
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