卡仕达酱是一种以原材料为蛋黄、低筋面粉制作而成的酱料，主要用于做法式甜点和甜馅饼，可以挤在面包的表面做装饰，也可以夹在面包中间或者填入泡芙里做馅，制作完成后需要完全冷却才可以使用。
卡仕达酱用不完可以放进冰箱保存，但是放置时间不宜过长，当天使用完毕最佳。
卡仕达酱，也叫吉士酱，可以用熬煮的方式制作，也可以用烘焙的方式制作。
标签：卡仕达,东西
版权声明：文章由 淘百问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.taobaiwen.com/baike/213405.html
