养鸡业其实是一个包罗万象的行业,这里面光是一个概念列出来,可能就会让人眼花缭乱。即便是一些资深的养鸡户,对一些基本的概念也不甚了解。比如麻鸡,没有养过的养殖户肯定不认识,那么麻鸡是什么鸡呢?
麻鸡是家养土鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名,麻鸡特征为三黄、二细、一麻,素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名。麻鸡具有显著的“三高一低”特点,即可食部、氨基酸及维生素含量高,胆固醇含量低微。著名品种有清远麻鸡、青脚麻鸡、铁脚麻鸡等。一般情况下,麻鸡具有健胃开脾的功效,说白了就是肠胃不好的人,经常吃麻鸡好处很多的,并且还能帮助增强食欲呢。另外经常腰酸背疼或者是那些伤筋动骨的人吃麻鸡的话,还能有打通血脉,活动筋骨的作用,能够有效缓解关节的各种疼痛。
麻鸡是家养土鸡,因母鸡背羽面有无数芝麻样斑点而得名,作为食材味道非常的鲜美,还有打通血脉、活动筋骨、缓解关节疼痛的作用。
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