茄条丝瓜的材料
茄子：2根
丝瓜：2根
油：适量
盐：适量
味精：适量
葱：适量
第1步：材料：丝瓜、茄子、葱。
第2步：丝瓜去皮、洗净、切条。
第3步：茄子洗净、切条。
第4步：起锅热油、放入葱花炒香。
第5步：放入茄条煸炒。
第6步：翻炒均匀，加适量水，加盐，慢火烧至茄条熟透。
第7步：放入丝瓜条翻炒均匀。
第8步：中火烧制1分钟左右，至丝瓜熟透，加味精提鲜，即可关火。
第9步：出锅装盘，即可食用。
1、茄子和丝瓜改刀的形状要一致。条对条、片配片。
2、烹制这道菜肴时，茄子和丝瓜都煨制的软糯一些，口感才好。
标签：茄条,丝瓜
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