可以直接使用清水进行泡发，使其吸收水分自然回软，或者还可以在清水中加入一些生姜和料酒搅拌均匀，可以加快干贝泡发的速度，还能达到去腥味的作用。
干贝一般需要浸泡20分钟左右，只要将干贝泡至膨胀后即可。
干贝是由扇贝外壳去掉后，取出里面的扇贝肉经风干加工后而得到的一种食材。
干贝在泡发的过程中需要对其进行清洗，因为干贝中会吸附很多泥沙，若清洗不到位，干贝的口感会有所影响，而且不利于健康。
标签：干贝,泡发
版权声明：文章由 淘百问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.taobaiwen.com/baike/239473.html
