scotch soda的中文名是苏格兰苏打，是一款鸡尾酒的名字。
这款鸡尾酒的名字来源于它的两种原料：苏格兰威士忌与苏打水，故而称为苏格兰苏打。
此款鸡尾酒是以苏格兰威士忌为基酒，配以苏打水为辅料，加上柠檬片、薄荷叶等做装饰制作而成的。这款鸡尾酒既有苏格兰威士忌口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，又不失苏打水的甘甜。
扩展资料：
全球 10 大经典鸡尾酒：
1、马提尼
由金酒和味美思（Vermouth）调制而成，最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀，最早以甜味为主。
2、曼哈顿
以威士忌为基酒。通常，将威士忌和味美思混合摇匀后，倒入鸡尾酒杯中，再以红樱桃点缀即可。
3、古典鸡尾酒
将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好，再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。和其它鸡尾酒不同，古典鸡尾酒更重调制过程而不是原料，古典鸡尾酒更加考验调配师的功底。
4、玛格丽特
是以墨西哥国酒龙舌兰为基酒，用来点缀的柠檬片中的酸味和杯缘上的盐霜的一款鸡尾酒
5、血腥玛丽
是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒，颜色鲜红，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，极具刺激性，被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。
6、萨泽拉克
由威士忌调配而来，再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可。
7、椰林飘香
由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成，再配上菠萝或樱桃（或者两者）作为装饰，在画龙点睛的同时让人尽享热带风情。
8、薄荷朱利普
包含四种原料，波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶，调好后再置于银制或锡镴制鸡尾酒杯中，现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放。
9、美态
用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆（取自于杏仁）调制了这款酒，是热带鸡尾酒的代表。
10、边车
边车（Sidecar）鸡尾酒是采用干邑、橙味利口酒（Orange Liqueur）和柠檬汁制成，据说其首次调制是在一战结束，是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生；但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车。
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