食材
鸡蛋 适量
西兰花 适量
红辣椒 适量
火腿肠 适量
奶酪碎 适量
葱 适量
巴西里 适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量
红甜椒、香肠切丁，西兰花切小朵，葱切丝备用
将鸡蛋与2/3茶匙盐、1茶匙黑胡椒粉、1茶匙干巴西里混合打均匀
以2汤匙橄榄油中火炒香葱、西兰花、红甜椒
蔬菜炒至5分熟时入香肠丁拌炒
待炒料7成熟时淋入蛋液盖过炒料以中小火煎至蛋饼定型
蛋饼外围定型后撒入奶酪碎后放入烤箱以250度烤约5-8分钟至蛋饼表面金黄
标签：教你做,意式
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