不止上海企业，大部分企业都可以做一个好好的税务筹划。首先是区分行业，每个行业的税筹方案不一样。比如广告公司和工程类的公司方案不一。常见的可以在优惠园区成立有限公司，新公司，享受税收政策返还。
回答楼主问题之前其实我们应该先搞清楚几个问题：
①纳税人为什么要进行纳税筹划？
②究竟什么是纳税筹划？
③纳税筹划应该遵循那些原则？
先看第一个问题，至于纳税人为什么要进行纳税筹划，说白了，无非就是想节约一些税款呗，俗话说，省下的就是赚下的。这个问题并不复杂，但是很重要。
那么，第二个问题，对于什么是纳税筹划的问题，我个人比较认可的说法是：“纳税筹划是指在纳税行为发生前，在不违反法律、法规的前提下，通过对纳税主体的涉税事项做出安排，最终降低涉税风险，减少涉税负担的活动”。需要强调的有三点：首先，纳税筹划是一个事前行为，而不是事后补救措施。其次，纳税筹划是以合法合规为前提的，不搞违法乱纪的事。最后，纳税筹划的最终目的是避免涉税风险、降低税负。
至于第三个问题，纳税筹划应该遵循以下原则。
1）合法性原则
2）筹划性原则。事先安排叫筹划，事后处理可能构成欠税或逃税。
3）收益性原则。降低税负，提升个人收益。
4）可操作性原则
企业的目的是盈利，在经营过程中每个企业都必将有此类风险点，合理避税是企业始终在挖掘的，如果我们能尽可能的帮助企业合法、合理、合规的节税省税，这也是一件功德无量的事！
总结：
企业税务筹划是依据避税的原理和合法的原则，确实降低企业税负规划的总称。现行法律和税务政策下，避税主要通过：选择适合的税收减免政策、选择特定地域或园区的特殊税收优惠政策以及申请国家的高新技术或者双软企业等。企业以盈利为目的，逐利的属性长久不变，无可厚非！税收筹划必须以合法和安全为前提，把现实的税金延迟到将来缴纳（偷逃税款补可能实现），害人害己！
税务筹划方法和手段万紫千红，诚信经营，依法纳税的社会责任感，是所有中小企业主的底线！选择一个或者多个经营主体不同的组织形式三个方面突破，达到合理避税的目的！
所谓合理避税，是利用现有的税收优惠政策以及现有的税法漏洞，进行合理的税务筹划，从而减轻税负（比如，利用关联企业转移定价等来减少纳税）。相反，偷税则是违反法律政策（例如：隐瞒收入，虚报支出、伪造增值税专用发票等），属于法律禁止的行为，与合法避税有本质的区别。
前者并没有违反国家税法，不受法律处罚，还受到法律保护；后者则是违反税收法律的行为，受法律制裁、处罚。
税筹星是鼎一咨询旗下税务筹划互联网+品牌，专注于提供免费税务筹划、税务咨询，以及提供确保效果的税务筹划落地执行服务的平台公司。目前为全国20多家政府园区做招商引税，公司核心组成成员是国际四大会计师事务所的骨干，“专业、合规、高效”是我们一直以来对客户的服务理念。专注于为客户提供一站管家式财税服务。
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税务筹划不仅仅在上海，全国各地企业都有在做。
常见的合规方式有：
1、在税收洼地注册公司（比如很多的明星先前都在霍尔果斯注册公司）；
2、注册个人独资公司，申请核定征收后，可以享受到比较的税率；
3、进入一些特殊行业，像托儿所、幼儿园、养老院等等免缴营业税；
4、做管理费用的文章，提高坏账准备的提取比率，减少当年利润，就可以少交所得税。
非合规的方式：逃税漏税、买发票等。
而目前比较新式的则是采用灵活用工的方式。比如通过好得灵工平台，企业外包发放自己的工作任务，指定创客员工申请领取。通过平台发放工资后，人力支出变成了经营支出，平台会给企业开具全额的可抵扣增值税专用发票。
税务筹划利用现有的税收法律法规，通过对投资、生产、经营、理财等活动和过程进行筹划和安排，尽可能降低税负，取得节约税收成本的税收收益。
企业税务筹划作为一项“双向选择”，不仅要求企业依法缴纳税款以及履行税收义务，而且要求税务机关严格“依法治税”。具体方式建议去官网问问专业顾问，不要擅自处理。
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