1、西瓜
立秋，按照传统习俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑热，而且还可免除冬天和来春的腹泻。
相传明代有一年，南京城里许多人长了瘌痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。
因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。
民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
但并非所有人都适合在立秋之后吃西瓜。
立秋后有胃病的人应避免食用冰镇的西瓜；孕妇尤其不宜多吃冰西瓜，吃过多易引起腹泻或造成妊娠糖尿病等；对于充血性心力衰竭和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加会加重心脏和肾脏的负担，也不宜多吃。
2、桃子
秋天吃桃是“补秋膘”，对身体也比较有好处，能滋阴润燥，桃的营养也比较好。
中医认为，桃性温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效。
咱们老百姓常说“桃养人”也是这个原因，立秋食桃既体现了补虚防燥的食疗理念，又表达了果农们丰收的喜悦，预示着生活甜甜美美，日子过得更加有滋有味。
吃完蜜桃，孩子们把桃核留起来。
等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
桃子充足的水分，可以及时补充秋燥失去的水分！
3、柿子
立秋后柿子上市，多吃柿子可以缓解秋燥。
柿子甜腻可口，营养丰富，所含维生素与糖分比一般水果高1~2倍左右。
而且中医认为，柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃等多种功效，适当食用对人体健康是很有益的。
柿子中含有较多鞣质、果胶，在空腹时会在胃酸的作用下形成难溶性的硬块，即胃柿石。
因此尽量在饭后1小时左右食用柿子。
4、哈密瓜
立秋之后，西瓜渐渐隐退，哈密瓜挑起了“当家瓜果”大梁。
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的效果，是立秋解暑的佳品。
《本草纲目》中记载：甜瓜起到“止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮”之功效。
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
1、吃茄子
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
2、杭州吃西瓜
江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。
过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、北京“贴秋膘”吃肉
每年立秋，按照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。
一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。
于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢？最解馋的是炖肉！用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
4、山东吃“渣”
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
饮食以清淡为主
立秋后，饮食原则上要以清淡为主，少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，比如尖辣椒、芥末等。
另外，还要避免各种湿热之气积蓄，此时提倡吃一些类似芹菜、香菜等辛香气味的食物。
饮食不要过于生冷
秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，所以秋季饮食特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
其次，经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，不宜选择西瓜、梨、黄瓜等过于寒凉的食物。
应忌过燥的食物
中医养生认为，苦燥之品易伤津耗气。
秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。
所以，秋令饮食养生应该少吃或不吃煎炸类等过燥的食物。
昨天是二十四节气中的立秋，立秋后昼夜温差变大，但是白天仍然很热。
儿科医生提醒，儿童饮食上既要继续防暑，又要注意避免寒凉而引起的感冒、腹泻等。
第一招：清热解暑要继续 多吃清热解暑类食品能防暑敛汗补液，还能增进食欲，如绿豆汤、莲子粥等。
夏天多数孩子食欲都会有所下降，只有饮食多样，才能补充因夏季气候炎热、食欲下降而导致的营养不足，所以入秋后要适当增加肉食，如鸭肉、泥鳅、鱼、瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益。
第二招：多吃粗纤维利肠道 儿童是腹泻的易感人群，多吃耐咀嚼富含纤维素的食物，如芹菜、玉米等，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能保持肠道水分，可有效预防腹泻和便秘。
第三招：少食辛辣多润肺 立秋后除多喝些开水、菜汤、果汁等以外，还可以进食些润肺生津的食物，如藕、百合、红枣、银耳、山药、荸荠等。
平时受父母影响而饮食偏辛辣的孩子要调整一下菜谱了，因为辛味太盛则伤肺，所以立秋后要少吃葱、姜等辛味之品。
而“增酸”则可增强肝脏的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。
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