人们平常能够从水果和菌类中摄取络氨酸酶，并给身体及时及时补充络氨酸酶，酪氨酸酶是黑色素新陈代谢中唯一的酶，是含铜的金属酶，由黑素细胞分解，如植物内脏、肾脏、甲壳类蛤蜊、螃蟹、河螺、牡蛎、水产鱼籽、豆类如大豆、扁豆、青豆、红豆、坚果花生、核桃、黑芝麻和葡萄干等。
标签：酪氨酸
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