冬青是冬青科冬青属乔木。树皮灰黑色;当年生小枝浅灰色,圆柱形;叶片椭圆形或披针形,先端渐尖;叶面绿色,有光泽,干时深褐色,背面淡绿色;花淡紫色或紫红色,花萼浅杯状,花瓣卵形,花药椭圆形,花期4-6月;果球形,成熟时红色,背面平滑,果期7-12月。因冬月青翠,故名“冬青”;江东人呼为“冻青”。
冬青产于中国江苏、安徽、浙江、江西、台湾和云南等省区;生于海拔500-1000米的山坡常绿阔叶林中和林缘。适宜种植在湿润半阴之地,喜肥沃土壤,对环境要求不严格。冬季果实成熟时采摘,晒干;冬青树的花语是生命,即不仅冬天叶不落不黄,且四季常青。
冬青为中国常见的庭园观赏树种;木材坚韧,供细工原料,用于制玩具、雕刻品、木梳等;树皮、根、叶、种子均可入药,具有清热利湿、消肿镇痛之功效。不仅如此,树皮含鞋质,可提制栲胶;亦可作强壮剂,且有较强的抑菌和杀菌作用。
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