适当吃橘子一般不会变黄，如果摄入过量的橘子，就有可能会导致皮肤或粘膜变黄。
橘子是一种常见的水果，含有大量的维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、铁元素等营养物质，能够补充身体内所需的营养物质，而且橘子中含有大量的胡萝卜素，进入到人体内部可以转化为维生素A，维生素A的主要作用就是促进上皮细胞的生长以及繁殖，对身体有一定的好处，适当的吃些橘子，有利于身体健康，摄入到体内的胡萝卜素可以随着新陈代谢逐渐排出体外，所以不会使身体变黄。
但由于橘子中含有的胡萝卜素比较丰富，如果摄入过多的橘子，有可能会导致胡萝卜素在体内堆积，无法完全排出体外，就有可能会导致患者的皮肤或黏膜部位出现变黄的现象。
不管是吃什么食物都要适可而止，不可摄入过多。
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