8~12月,是宝宝辅食添加的另一个新阶段,那么,这一阶段宝宝吃什么好呢?
粥、酪类
1、小米山药粥
原料:鲜山药、小米、白糖
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
2、胡萝卜玉米渣粥
原料:玉米渣、胡萝卜
做法:先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。
3、鱼肉松粥
原料:大米、鱼肉松、菠菜
做法:
将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。
将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、少许盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
4、木瓜炖银耳
原料:青木瓜、银耳适量、冰糖适量
做法:将木瓜洗净去籽置于碗内,放进摘碎的银耳,将冰糖洒在银耳上面,用大火蒸熟即可。
5、苹果酪
原料:苹果、甜奶酪、面粉、白糖
做法:
苹果洗净去皮切0。8cm厚的片,入淡盐水浸泡。面粉中加入甜奶酪和白糖,加水搅成稀糊状。起油锅,将苹果片裹上均匀的稀面糊,下锅煎黄,取出再入微波炉加热2分钟,使里面的苹果烂熟,即可。面汤类
6、红嘴绿鹦哥丝面
原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条
做法:
将西红柿、菠菜、豆腐切碎。倒入少许油,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿、菠菜、豆腐倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。
7、肝菜什锦软面条
原料:面条、熟鸡肝末、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油
做法:
起油锅,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加少许食盐即成。
8、鸡蛋菠菜刀切面汤
原料:面粉、鸡蛋、菠菜、适量高汤、熬熟的植物油
做法:
只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。将菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。
将高汤放入锅内,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,盛入小碗内即可。
蛋、豆类
9、三鲜蛋羹
原料:鸡蛋、蘑菇、精肉末、食油适量、盐
做法:
蘑菇洗净切成丁。起油锅,放入蘑菇、精肉末,加少许盐,炒熟。
鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的肉末、蘑菇丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。10、蘑菇炖豆腐
原料:嫩豆腐、熟笋片、鲜蘑菇、盐、鸡汤。
做法:
豆腐放入盘中,切成1。5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块。将豆腐、笋片加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,稍煮片刻即成。
8~12个月宝宝辅食添加原则
饮食规律向3餐1点2顿奶转变,同时保证一日饮奶不少于600毫升。
恰当地搭配食物种类,以保证宝宝的营养均衡。
在增加了固体食物的同时,需要注意食物的软硬度。
水果类可以稍硬一些,但是肉类、菜类、主食类还应该是软一些的。因为此时宝宝的磨牙还没有长出,如果食物过硬,宝宝不容易嚼烂,容易发生危险。
宝宝用手拿东西吃时,旁边应有成人看护,宝宝吃的时候要坐好,最好不要在玩耍的时候吃东西。
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