闽南乌龙茶的减肥效果
闽南乌龙茶的发酵程度在18%-30%左右,是乌龙茶中发酵较轻的茶叶。
种类很多,主要包括:安溪铁观音、永春佛手、本山茶、毛蟹茶、黄金桂、梅占茶、大叶乌龙茶、闽南水仙、奇兰等品种。
它们的制作工艺基本一样,差异不大,具有强烈的闽南乌龙茶制作特色。
闽南乌龙茶品种中,当属铁观音的减肥效果最明显,这是由于铁观音的营养成分含量高于其他茶类。铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。
无机矿物元素主要有丰富的有丰富的:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等11种矿物质。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
结论:铁观音最减肥
茶多酚与儿茶素是减肥健美的最主要元素,其含量的高低直接影响了其功效。而铁观音在乌龙茶中的减肥效果最好。
除了铁观音外,其他的永春佛手、本山茶、毛蟹茶、黄金桂、梅占茶、大叶乌龙茶、闽南水仙、奇兰等茶叶的减肥效果也不错,而且价格还实惠。
闽北乌龙茶的减肥效果
闽北乌龙茶,发酵程度中等,在30%-50%左右。
闽北乌龙茶根据品种和产地不同,有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种(乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等)、普通名枞(金柳条、金锁匙、千里香、不知春等)、名岩名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢等)。
闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表,而“大红袍"最为有名。闽北乌龙的制作技法相对特殊。
由于发酵较重,其茶性相对闽南乌龙温和不少,故而对于胃的刺激相对减弱,茶品以甘醇、浓郁见长。
而茶树的品种大都是乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等,
结论:减肥效果不错
就减肥效果而言,闽北乌龙不及闽南铁观音,与闽南色种相差无几。
但是其发酵较足,茶性温和,对于胃的刺激较少,喝茶人群的喝茶量可适当增多,这也拟补了某些不足,因此整体的减肥效果还是相当不错。
广东乌龙茶的减肥效果
广东乌龙茶,与闽北乌龙差不多,发酵程度中等,在30%-50%左右。
主要产品有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰等。
广东乌龙茶产于粤东地区的潮安、饶平,丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海、梅州市大埔,东莞市。以凤凰单丛为代表。
广东乌龙茶属于半发酵乌龙茶,近年来多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。
结论:减肥效果很好
实际上,所有的乌龙茶减肥效果都很好,有时候只是相对而言。广东乌龙茶因为其含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等物质,因此其减肥效果很好,与铁观音不相上下。
不过广东乌龙茶最突出的功效却是在抗辐射方面。
台湾乌龙茶的减肥效果
台湾乌龙茶是乌龙茶中发酵有高有低,洞顶乌龙发酵较轻20%左右,而东方美人茶发酵最高,发酵程度高达70%左右,这是很高的值。
台湾盛产乌龙茶,各地茶类各有其特色,金萱茶、文山包种茶、东方美人茶、白毫乌龙茶(碰风茶)、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶(大禹岭茶、舞鹤茶、阿里山茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)、红茶(阿里山茶、日月潭茶)等等茶类,这些茶类各有其特色。
结论:减肥效果很好
凡是乌龙茶的减肥效果都很好,台湾乌龙也不例外。
乌龙茶的减肥效果是六大茶类中最好的,实验证明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。
虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但没有饱腹感,还可以去除油腻。
什么时候喝乌龙茶最佳
旧时常讲开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶排在最后一位,我想个中确实有其深意,茶很明显是人们在解决温饱后才适合享用的茶烟弥漫中,茶香‘肆’溢,这个‘肆’字非常适合形容凤凰单枞的香气,香高远,韵悠长,茶汤润滑,鲜爽甘冽,这是一道今年的秋茶_大乌叶。
一年四季中,秋季最适合喝乌龙茶,而春季则适合喝红茶,夏季适合喝绿茶,冬季也比较适合喝红茶。
乌龙茶一直有春水秋香一说,这道茶把秋香发挥得淋漓尽致,四五次冲泡后茶香渐变、渐行却不渐远,十泡后茶味、茶香仍十足。
对于乌龙茶,喝的主要是功夫,在泡乌龙茶的时候,应该选择比较高的水温,因为乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质,这些物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。
喝乌龙茶注意事项
1、不能空腹饮用乌龙茶,因为空腹饮乌龙茶,会导致茶性入肺腑,会冷脾胃,这样对于人体的健康是比较不利的。
2、不能喝冷掉的乌龙茶,温热的乌龙茶能让人感觉到神思爽畅,耳聪目明;
而冷掉的乌龙茶,则会让人体出现滞寒,聚痰的副作用。
3、不能过长时间的冲泡乌龙茶,乌龙茶的冲泡时间是很有讲究的,若是长时间的冲泡乌龙茶,则会导致茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,失去品尝价值;
茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。
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