端午节必吃三种美食

粽子、绿豆糕、咸蛋黄。端午粽子， 端午最具代表性的美食——粽子，每年五月初五前，家家户户都会浸糯米、洗粽叶、包粽子，粽子的品种繁多，有咸有甜有原旅闹味， 如豆沙、蜜枣、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，由于“粽”和“宗”谐音，端午节吃粽子有“光宗耀祖”的寓意；考生吃粽子还有“高中”的美好寓意。不过粽子热量高，都过于油腻， 因此吃起来要适量， 不过现在人们会在粽子的口味推崇出新， 不少会用五谷杂粮来代替， 吃起来更健康。绿豆糕，绿豆糕是端午佳节最举搏传统的美食之一，端午时节正时酷暑，而绿豆糕属于消暑小食，绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效，尤其适合炎热的夏季食用， 端午时节吃它具有寻求平安健康。绿豆糕色泽或浅黄或嫩绿，口感细润紧密，具有清香绵软不粘牙、入口松软、香甜细腻等拆答罩特点。咸鸭蛋，咸鸭蛋也是端午传统美食之一，俗话说：“要吃咸蛋粽，才把寒意送。”端午节的到来预示着炎热的夏天来临，这时人体进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，很容易，端午节吃咸鸭蛋，能清热祛毒，有利于利于保持身体健康，也寓意着夏天能辟邪避暑。煮熟的咸鸭蛋，蛋白如凝脂，细腻而清爽，蛋黄沙而油， 味道非常不错哟。

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