一次中知银搏国烹饪协会关于“新中国60年百姓饮食习惯”的调查显示，超过40%的人表示因工作压力大、时间紧张等原因，无法天天做饭，这种现象在大都市极为普遍，上海则更为严重。
当生活节奏日益加快，都市人越来越倾向简单生活。从传统的“以食为天”到今天的“没空做饭”，现在的上班族正经历着不小的转变。回家做饭和工作紧张的矛盾不断升级，造就了外卖/送餐业务的蓬勃发展。
由于目前80、90慢慢成为主力消费群，网络消费更是成为必然，不愿意下厨、不会下厨更是成为现实，气候环境的恶劣影响，更是促进了外卖的发展，以长沙为例，气候反复无常，差距较大，在夏天，39度的高温让人无法走出空调房，人挤人的排队等餐，那是何等的煎熬，在搏腔冬天，北风呼啸，大家更是愿意宅在家里，等待美食上门。
人们逐渐走出厨房选择外卖，这不仅是对传统饮食习惯的巨大冲击，同时也是对传统餐饮行业的巨大挑战。为了省出更多可自由支配的时间，人们更愿意待在家中等待餐饮上门，外卖/送餐服务搭祥正是顺应了当前消费理念和社会发展的新形势，因而被赋予了很大的发展空间，成为目前最具上升潜力的优秀业态之一。
标签：外卖,背景,上海
版权声明：文章由 淘百问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.taobaiwen.com/baike/370364.html
